切粉怎么炒

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小采時間：2021-10-28 15:17:19

食材切絲，生抽、蠔油、糖調(diào)汁備用。先將胡蘿卜絲炒香。再放入白菜絲。然后將過水后的切粉碼在上面，淋上調(diào)汁。加少許清水，蓋上鍋蓋，出熱氣時，加入蔥花翻炒，隨后即可出鍋。

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導(dǎo)讀食材切絲，生抽、蠔油、糖調(diào)汁備用。先將胡蘿卜絲炒香。再放入白菜絲。然后將過水后的切粉碼在上面，淋上調(diào)汁。加少許清水，蓋上鍋蓋，出熱氣時，加入蔥花翻炒，隨后即可出鍋。

材料：切粉，胡蘿卜，白菜葉，蔥，生抽，蠔油，糖。

1、食材切絲，生抽、蠔油、糖調(diào)汁備用。

2、先將胡蘿卜絲炒香；再放入白菜絲。

3、然后將過水后的切粉碼在上面，淋上調(diào)汁。

4、加少許清水，蓋上鍋蓋，出熱氣時，加入蔥花翻炒，隨后即可出鍋。

肇慶切粉是肇慶百姓的一種日常傳統(tǒng)美食，以西江流域優(yōu)質(zhì)大米、輔以甜潤西江水，屬粵菜。耐煮、韌性、入口爽滑、味道鮮美為特點，深受廣東一帶食客的喜愛。肇慶切粉柔韌爽口，地氣獨特，清香爽口，滑而不膩，爽口彈牙。

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