怎么炒鹵腸

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小采時(shí)間：2021-10-28 15:17:19

準(zhǔn)備材料：尖椒3個、鹵肥腸500克、蔥1根、生姜1塊、大蒜20克、干辣椒25克、白糖3克、花椒15克、生抽2勺、鹽3克。生姜切條，蒜瓣切片，蔥切段，尖椒切段，干紅辣椒洗凈用剪刀剪成段，花椒適量備好。鹵肥腸切成小段。熱鍋油8成熱放入切好的肥腸，煎至外表變干成深黃色。

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導(dǎo)讀準(zhǔn)備材料：尖椒3個、鹵肥腸500克、蔥1根、生姜1塊、大蒜20克、干辣椒25克、白糖3克、花椒15克、生抽2勺、鹽3克。生姜切條，蒜瓣切片，蔥切段，尖椒切段，干紅辣椒洗凈用剪刀剪成段，花椒適量備好。鹵肥腸切成小段。熱鍋油8成熱放入切好的肥腸，煎至外表變干成深黃色。

準(zhǔn)備材料：尖椒３個、鹵肥腸５００克、蔥１根、生姜１塊、大蒜２０克、干辣椒２５克、白糖３克、花椒１５克、生抽２勺、鹽３克。

1、生姜切條，蒜瓣切片，蔥切段，尖椒切段，干紅辣椒洗凈用剪刀剪成段，花椒適量備好。

2、事先鹵過的肥腸切成小段。

3、熱鍋油８成熱放入切好的肥腸，煎至外表變干成深黃色。

4、倒入姜蔥蒜小火炒出香味，加入干辣椒和花椒，翻炒至氣味開始嗆鼻，油變黃色。

5、調(diào)入少許白糖、鹽，生抽炒勻。

6、倒入洋蔥和尖椒炒勻后起鍋即可。

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