香料怎么炒

準(zhǔn)備材料：胭脂紅籽２３克、香菜籽８克、黑胡椒籽８克、孜然籽３克、丁香粒３顆、牛至１０克、大蒜５瓣、檸檬青１個(gè)、食鹽３克。

1、胭脂紅籽、香菜籽、黑胡椒籽、孜然籽、丁香粒、牛至放進(jìn)研磨器中，打成粉末。

2、大蒜和鹽放入蒜臼中搗碎。

3、蒜泥倒入香料粉末中。

4、擠入一個(gè)青檸汁，攪拌均勻，使其柔滑即可。

香料是一種能被嗅覺嗅出香氣或被味覺嘗出的香味的物質(zhì)，是配制香精的原料。香料是精細(xì)化學(xué)品的重要組成部分，它是由天然香料，合成香料和單離香料３個(gè)部分組成。

古羅馬詩人Ｓｔａｔｉｕｓ在一首詩中對(duì)一場(chǎng)為寵物鸚鵡舉行的葬禮進(jìn)行了諷刺，主人在他那寶貝過世之后還要舉行一個(gè)類似于鳳凰涅槃般的葬禮儀式，讓它在用桂皮點(diǎn)燃的葬火中獲得重生。

可以說，像桂皮這樣的香料，在這個(gè)輪回中扮演了最重要的角色。這個(gè)說法一點(diǎn)也不夸張，至少在香料被食用之前，人們是這樣認(rèn)為的。如果追起各種香料和調(diào)料是如何被人們認(rèn)識(shí)利用的，會(huì)發(fā)現(xiàn)事實(shí)更加驚人。

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