怎么炒韭菜花

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小采時間：2021-10-28 15:17:19

準備材料：韭菜花1把、雞蛋2個、油適量、鹽適量。將韭菜花清洗干凈切段，雞蛋打入深碗中，加入適量的鹽，用筷子攪動至提起筷子有明顯的泡即可。放適量的油，開中小火，沿鍋邊淋入蛋液，晃動鍋，至鍋中液體凝固。凝固后不要急于打散盛出，至鍋底部的蛋液變微黃，打散盛出。

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導(dǎo)讀準備材料：韭菜花1把、雞蛋2個、油適量、鹽適量。將韭菜花清洗干凈切段，雞蛋打入深碗中，加入適量的鹽，用筷子攪動至提起筷子有明顯的泡即可。放適量的油，開中小火，沿鍋邊淋入蛋液，晃動鍋，至鍋中液體凝固。凝固后不要急于打散盛出，至鍋底部的蛋液變微黃，打散盛出。

準備材料：韭菜花１把、雞蛋２個、油適量、鹽適量。

1、將韭菜花清洗干凈切段，準備二個雞蛋。

2、將雞蛋打入深碗中，加入適量的鹽，用筷子攪動至提起筷子有明顯的泡泡即可。

3、放適量的油，中小火，沿鍋邊淋入蛋液，晃動鍋，至鍋中液體慢慢凝固。凝固后不要急于打散盛出，至鍋底部的蛋液變微黃，打散盛出。這樣炒出來的雞蛋會比較香，在煎蛋的過程當就能聞得到雞蛋的香味。

4、加少量的油，轉(zhuǎn)大火，下入韭菜花，翻炒，加鹽調(diào)味，炒至變軟。

5、將打散的雞蛋和韭菜花一起翻炒，試下味道，即可出鍋了。

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