生煎皮的做法
來源：懂視網(wǎng)
責編：小OO
時間：2022-03-29 04:27:54
生煎皮的做法
1、3g酵母中倒入20ml溫水，靜置5分鐘，激發(fā)酵母中的活性；2、酵母水倒入面粉中，拌勻。倒入剩下的110ml溫水，邊倒邊用筷子攪拌成雪片狀；3、揉合成光滑面團，放溫暖處發(fā)酵至兩倍大；發(fā)酵好的面團，慢慢揉合排氣，揉均勻；4、案板上撒粉，把面團搓成長條，分割成小劑子；取一個小劑子，搓圓壓扁，用搟面杖搟成當中厚邊緣薄的圓形，生煎皮就做好了。
導讀1、3g酵母中倒入20ml溫水，靜置5分鐘，激發(fā)酵母中的活性；2、酵母水倒入面粉中，拌勻。倒入剩下的110ml溫水，邊倒邊用筷子攪拌成雪片狀；3、揉合成光滑面團，放溫暖處發(fā)酵至兩倍大；發(fā)酵好的面團，慢慢揉合排氣，揉均勻；4、案板上撒粉，把面團搓成長條，分割成小劑子；取一個小劑子，搓圓壓扁，用搟面杖搟成當中厚邊緣薄的圓形，生煎皮就做好了。
1、3g酵母中倒入20ml溫水，靜置5分鐘，激發(fā)酵母中的活性；
2、酵母水倒入面粉中，拌勻。倒入剩下的110ml溫水，邊倒邊用筷子攪拌成雪片狀；
3、揉合成光滑面團，放溫暖處發(fā)酵至兩倍大；發(fā)酵好的面團，慢慢揉合排氣，揉均勻；
4、案板上撒粉，把面團搓成長條，分割成小劑子；取一個小劑子，搓圓壓扁，用搟面杖搟成當中厚邊緣薄的圓形，生煎皮就做好了。
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生煎皮的做法
1、3g酵母中倒入20ml溫水，靜置5分鐘，激發(fā)酵母中的活性；2、酵母水倒入面粉中，拌勻。倒入剩下的110ml溫水，邊倒邊用筷子攪拌成雪片狀；3、揉合成光滑面團，放溫暖處發(fā)酵至兩倍大；發(fā)酵好的面團，慢慢揉合排氣，揉均勻；4、案板上撒粉，把面團搓成長條，分割成小劑子；取一個小劑子，搓圓壓扁，用搟面杖搟成當中厚邊緣薄的圓形，生煎皮就做好了。
