蘿卜菜的做法 大家可以學(xué)習(xí)一下

1、將買回來的蘿卜秧去除根須黃葉，清洗干凈。入水淖一下，變軟變色即可撈出擠干。

2、將淖過的蘿卜秧子切碎，辣椒也切碎；大蒜子切碎或切片備用。熱鍋熱油，先加入大蒜子爆一下。

3、加入干辣椒過一下油。隨即倒入切好的蘿卜菜，大火，爆炒。加入鹽入味，炒勻即可。

4、出鍋裝盤。這道菜要清爽，無須加水，入味，炒香即可出鍋！

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