捆粄的做法

1、用料：米粉200克，水200克，豬肉碎200克，酸菜200克，蒜蓉適量，蔥花可加可不加；

2、先倒入水再把粉倒進(jìn)去，調(diào)成濃稠的米糊狀；

3、蒸盤刷點(diǎn)油，倒?jié){上鍋蒸3分鐘左右起鍋，蒜蓉爆香炒酸菜；

4、加入肉末一起炒熟，米皮蒸好切成正方形，把餡料放在一個(gè)邊角；

5、從一個(gè)邊角開始卷起，兩邊對(duì)折，卷起成一筒，成品擺盤。

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