肉末油條家常做法

1、油條很美味，而它是油炸食品，這里也吃的少，現(xiàn)在油條的吃法越來越多，肉末油條加些黑木耳，健康也美味哈。

2、黑木耳含有豐富的蛋白質(zhì)，其蛋白質(zhì)含量堪比動物食品，因此有“素中之葷”的美譽；此外維生素E含量非常高，是美白肌膚的佳品；最重要的是含鐵量最高，說道補鐵，一般都認(rèn)為菠菜，瘦肉，動物肝臟中含量豐富，其實在所有食物中黑木耳的含鐵量最高，是菠菜的20多倍，豬肝的7倍多。因此是養(yǎng)顏補血，預(yù)防缺鐵性貧血優(yōu)質(zhì)的食物來源。

3、食材：油條 2根 肉末 100克 蒜苗 2根 姜 適量 蔥 適量 生抽 適量 精鹽 適量 食用油 適量

4、泡發(fā)黑木耳摘小朵。油條切小段，蒜切段。肉末剁好，加姜和蔥、少許鹽、生抽腌制。

5、寬油炒脆油條，或下鍋炸至。把油條裝出后下肉末炒至變色。 加入黑木耳和青蒜炒勻，添適量鹽。 加入油條炒勻即可。

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