包子蒸多久才熟 想學(xué)的快來這里了解下

1、包子一般要蒸多長時(shí)間熟的問題，這和蒸多少有一定的關(guān)系，蒸多長時(shí)間要從上大氣時(shí)算起，一般15分鐘就熟。

2、因?yàn)椋@和包子本身的吸熱到飽和點(diǎn)有關(guān)系，只有到吸熱到沸點(diǎn)時(shí)，包子才進(jìn)入成熟過程，所以，蒸得多吸熱到飽和點(diǎn)所需的時(shí)間要比蒸的量少時(shí)要長得多，所以，蒸多長時(shí)間熟一定要從到完成吸熱過程后上大氣算起15分鐘就熟。

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