家常油炸粑怎么做好吃

油炸粑是我們小時(shí)候最喜歡吃的一種零食，而且不管是現(xiàn)在的大街小巷都會(huì)看到有一些路邊攤賣油炸粑，有很多人想要嘗試自己做，但是不知道具體步驟是什么?下面小編給大家分享關(guān)于油炸粑怎么做的方法，一起來(lái)看看吧。

油炸粑主要是用面粉和蘿卜絲或土豆絲制作而成的，做法看似簡(jiǎn)單，但這卻是我們小時(shí)候吃的最普遍最美味的小吃

材料：蘿卜、姜蒜末、香蔥、生抽、鹽、香油、面粉

1.蘿卜去皮切絲備用

2.將姜末、蒜末、蔥花、鹽、醬油和香油加入蘿卜絲中，攪拌均勻，浸泡，瀝干水分備用

3.向面粉中加入清水，慢慢攪拌

4.將面粉攪拌成可流動(dòng)的糊狀物

5.往勺子里加入一點(diǎn)面糊，放在底部

6.在面糊中加入蘿卜絲

7.在表面再倒一層漿糊

8.在熱油中油炸

9.等餅子成型后，直接脫模，油炸至兩面金黃色。

溫馨提示：

1.腌漬蘿卜絲中的水分必須去除，或者榨干，或者在鍋里油炸。

2.面糊可以調(diào)整到當(dāng)前狀態(tài)。它太干了，不好吃，而且煎得太薄也很費(fèi)事。

以上就是關(guān)于油炸粑怎么做的具體步驟了，喜歡吃油炸粑或者家里有小孩子喜歡的都可以學(xué)著做，希望對(duì)大家有所幫助。

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