油炸粑是我們小時候最喜歡吃的一種零食，而且不管是現(xiàn)在的大街小巷都會看到有一些路邊攤賣油炸粑，有很多人想要嘗試自己做，但是不知道具體步驟是什么?下面小編給大家分享關(guān)于油炸粑怎么做的方法，一起來看看吧。
油炸粑主要是用面粉和蘿卜絲或土豆絲制作而成的，做法看似簡單，但這卻是我們小時候吃的最普遍最美味的小吃
材料：蘿卜、姜蒜末、香蔥、生抽、鹽、香油、面粉
1.蘿卜去皮切絲備用
2.將姜末、蒜末、蔥花、鹽、醬油和香油加入蘿卜絲中，攪拌均勻，浸泡，瀝干水分備用
3.向面粉中加入清水，慢慢攪拌
4.將面粉攪拌成可流動的糊狀物
5.往勺子里加入一點面糊，放在底部
6.在面糊中加入蘿卜絲
7.在表面再倒一層漿糊
8.在熱油中油炸
9.等餅子成型后，直接脫模，油炸至兩面金黃色。
溫馨提示：
1.腌漬蘿卜絲中的水分必須去除，或者榨干，或者在鍋里油炸。
2.面糊可以調(diào)整到當前狀態(tài)。它太干了，不好吃，而且煎得太薄也很費事。
以上就是關(guān)于油炸粑怎么做的具體步驟了，喜歡吃油炸粑或者家里有小孩子喜歡的都可以學著做，希望對大家有所幫助。
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