炸雞翅中如何腌制

來(lái)源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2022-05-04 01:03:08

炸雞翅中如何腌制

1、食材：雞翅12個(gè)、鹽3g、生抽15g、黑胡椒碎2g、辣椒粉3g、花椒粉3g、生姜3片、蒜5瓣、普通面粉150g、玉米淀粉50g。 2、將雞翅劃上刀花。 3、然后將雞翅，蒜，姜，鹽，黑胡椒，花椒粉，辣椒粉，生抽放入碗中，攪拌均勻，腌制4個(gè)小時(shí)。 4、將面粉，淀粉放入碗中，攪拌均勻。 5、將腌好的雞翅均勻裹上混合面粉。 6、然后再沾上一層水，再裹上一層混合面粉。

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導(dǎo)讀1、食材：雞翅12個(gè)、鹽3g、生抽15g、黑胡椒碎2g、辣椒粉3g、花椒粉3g、生姜3片、蒜5瓣、普通面粉150g、玉米淀粉50g。 2、將雞翅劃上刀花。 3、然后將雞翅，蒜，姜，鹽，黑胡椒，花椒粉，辣椒粉，生抽放入碗中，攪拌均勻，腌制4個(gè)小時(shí)。 4、將面粉，淀粉放入碗中，攪拌均勻。 5、將腌好的雞翅均勻裹上混合面粉。 6、然后再沾上一層水，再裹上一層混合面粉。