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花甲湯的做法

來源:懂視網(wǎng) 責編:小采 時間:2020-11-23 09:44:48
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花甲湯的做法

做花甲湯首先要把花甲洗干凈,放點鹽,再放幾滴油,讓花甲吐沙,然后在砂鍋中放入少許油,放入姜末、蒜末爆香,再放入兩勺蒜蓉辣醬,放入生抽、蠔油、鹽,炒香,倒入花甲,放入金針菇,加水蓋上蓋子,煮5分鐘放入粉絲、香菜段,出鍋即可。
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導讀做花甲湯首先要把花甲洗干凈,放點鹽,再放幾滴油,讓花甲吐沙,然后在砂鍋中放入少許油,放入姜末、蒜末爆香,再放入兩勺蒜蓉辣醬,放入生抽、蠔油、鹽,炒香,倒入花甲,放入金針菇,加水蓋上蓋子,煮5分鐘放入粉絲、香菜段,出鍋即可。

相信有很多人喜歡吃花甲湯,在外面看到店里面的花甲湯特別香,有時候就會忍不住想要自己動手來做,但是不知道如何下手去做,其實做花甲湯特別簡單,最主要的是把食材準備好,接下來小編教大家做花甲湯的方法吧。

1:花甲放淹水吐吐泥巴(時間不等)

2:切蒜末,這個簡直是神來之筆,湯里的蒜末又去腥又新鮮

洗娃娃菜備用

洗金針菇備用

3:吐完泥的花甲用熱水焯一下,開口撈出來備用,兩分鐘即可

4:鍋里倒油,煸蒜末,把娃娃菜和金針菇倒進去炒一炒,然后到進去焯好的花甲,加水煮開,加入辣醬(根據(jù)自己喜好加)小火燉幾分鐘,就可以出鍋了!

最后總結:將花甲洗凈,放點鹽,再放幾滴油,讓花甲吐沙,砂鍋中放入少許油,放入姜末、蒜末爆香,再放入兩勺蒜蓉辣醬,放入生抽、蠔油、鹽,炒香,倒入花甲,放入金針菇,加水蓋上蓋子,煮5分鐘,放入粉絲、香菜段,出鍋即可。

以上就是關于花甲湯怎么做的的方法了,最主要的是食材要提醒準備好,花甲要新鮮,而且要洗干凈,不然會影響味道的,配料也可以根據(jù)自己的愛好來搭配。

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花甲湯的做法

做花甲湯首先要把花甲洗干凈,放點鹽,再放幾滴油,讓花甲吐沙,然后在砂鍋中放入少許油,放入姜末、蒜末爆香,再放入兩勺蒜蓉辣醬,放入生抽、蠔油、鹽,炒香,倒入花甲,放入金針菇,加水蓋上蓋子,煮5分鐘放入粉絲、香菜段,出鍋即可。
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