腌制的咸魚怎么去咸味

咸魚是我們平時常吃的一道菜肴，它的味道特別的奇特，很像小魚干的感覺。我們都知道想要食用風(fēng)干的咸魚是需要提前很久就進行腌制的，可能在進行晾曬時咸魚的咸味都非常入味了就導(dǎo)致了咸魚比較咸的問題。遇到這種情況我們該采取什么樣的措施來去除咸魚上的咸味呢？

方法一：

首先我們可以用約2%的淡鹽水浸泡咸魚，將咸魚浸泡約2-3小時之后我們再取出用清水洗凈，這樣即可將咸魚味去除。

方法二：
我們可以先將咸魚用清水沖洗兩遍，然后倒入白酒浸泡大約2-3小時，這樣可以去除咸魚的多余鹽分讓它的味道沒有那么咸。

方法三：
我們還可以在洗凈咸魚后倒入適量米酒浸泡大約2-3小時，這樣能夠進行去除多余鹽分并且在烹制后的咸魚的味道會比較清香純正。

方法四：

我們可以在盆中放些溫水再放入咸魚接著我們再加入2-3勺醋將它們大約浸泡3-4小時就可將其咸味去除了。

方法五：
我們還可以加入1-2勺食堿在淘米水中然后放入咸魚。大約浸泡4-5小時后取出咸魚，接著再用用清水洗凈就可將異味去除了。

以上就是咸魚如何去咸味的具體解決辦法，總的來看還是非常的簡單好上手的，相信大家通過上述內(nèi)容的介紹竇娥能夠很快的學(xué)會如何操作，并且成功的將咸魚上多余的咸味去除做出味道清香純正的咸魚口感。

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