1、通過百香果的外觀,果肉,風味來進行判斷:成熟的百香果個頭均勻,顏色較深,呈紫色或者深紅色,個頭稍大,果肉是深黃色。不熟的百香果個頭較小,顏色呈青色,不飽滿。
2、百香果,又叫雞蛋果、愛情果,學名:西番蓮。西番蓮科、西番蓮屬草質(zhì)藤本,莖具細條紋,無毛。葉紙質(zhì),中間裂片卵形,兩側(cè)裂片卵狀長圓形,裂片邊緣有內(nèi)彎腺尖細鋸齒,外面頂端具1角狀附屬器;內(nèi)副花冠非褶狀,頂端全緣或為不規(guī)則撕裂狀,淡黃綠色;子房倒卵球形,扁棒狀,柱頭腎形。
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