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鯧魚怎么做好吃又簡單

來源：懂視網(wǎng) 責編：小采 時間：2020-11-23 10:48:13
文檔

鯧魚怎么做好吃又簡單

步驟：1、蒜姜切好，鯧魚洗凈，放入鹽、料酒、姜片腌制20分鐘，再上淀粉。2、熱油放入鯧魚，將魚身煎至金黃，放入鯧魚及調(diào)料燜煮15分鐘。3、收濃湯汁，加入調(diào)料撒上蔥花即可。
推薦度：
導讀步驟：1、蒜姜切好，鯧魚洗凈，放入鹽、料酒、姜片腌制20分鐘，再上淀粉。2、熱油放入鯧魚，將魚身煎至金黃，放入鯧魚及調(diào)料燜煮15分鐘。3、收濃湯汁，加入調(diào)料撒上蔥花即可。

制作時間： 15分鐘

難易程度： 一般

口味：蒜香

分類：煎菜

主食材：鯧魚400克

輔料：蒜8瓣、姜1塊

步驟：

1、大蒜切粒；

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2、姜1塊切片；

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3、鯧魚洗凈，在魚身兩面劃2刀；

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4、放入鹽半勺；

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5、料酒1勺；

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6、姜片；

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7、腌制20分鐘；

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8、腌好后用廚房紙巾吸去多余水分；

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9、沾上一層薄薄的淀粉；

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10、鍋內(nèi)放入適量油，油溫燒至6成熱；

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11、放入鯧魚；

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12、小火將魚身2面煎至金黃；

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13、盛出待用；

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14、鍋中留底油，放入蒜粒；

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15、放入姜片爆香；

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16、放入鯧魚；

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17、生抽1勺；

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18、黃酒1勺；

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19、適量清水；

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20、大火燒開，換小火燜煮15分鐘；

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21、加入鹽半勺；

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22、白糖半勺；

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23、拌勻后盛出裝盤；

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24、撒上蔥花即可。

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鯧魚怎么做好吃又簡單

步驟：1、蒜姜切好，鯧魚洗凈，放入鹽、料酒、姜片腌制20分鐘，再上淀粉。2、熱油放入鯧魚，將魚身煎至金黃，放入鯧魚及調(diào)料燜煮15分鐘。3、收濃湯汁，加入調(diào)料撒上蔥花即可。
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