米筧菜的做法

米莧菜是我們?nèi)粘Ｉ钪袠O其常見且營養(yǎng)價值較高的一種食物，很多朋友會去超市購買一些米莧菜放在家中準(zhǔn)備食用。然而一些朋友在買回米莧菜的時候，發(fā)現(xiàn)自己不知道如何做米莧菜，不進行處理的米莧菜很容易變質(zhì)損壞或者是味道發(fā)生變化，從而導(dǎo)致米莧菜無法食用。那么我們應(yīng)該怎樣解決這種自己不知道如何做米莧菜的情況呢？那么接下來就由我來介紹一下做米莧菜的步驟吧。
第一步：
首先將莧菜擇去雜質(zhì)后放清水中洗凈。
第二步：
把洗好的莧菜放入開水中焯一分鐘，然后用涼水沖涼放在一旁備用。

第三步：
蒜剁成泥狀并且辣椒切碎。把蒜泥和辣椒碎放入同個碗里，炒鍋上火倒入油將其燒至七成熱，之后把熱油澆在蒜泥辣椒上。
第四步：
往蒜泥辣椒碗里加入少許鹽，醬油，雞精，味精，花椒油，白糖并且調(diào)成味汁。

第五步：
把之前沖涼的莧菜放入涼拌大碗里。最后把剛剛調(diào)好的醬汁淋在莧菜上，使其攪拌均勻即可。
看了我的方法，現(xiàn)在你學(xué)會如何做米莧菜了嗎？學(xué)會了的話就快快把這個方法分享出去，讓更多的人知道如何做米莧菜。進行以上步驟操作的同時，我們需要注意的是莧菜在焯水的時間不宜太長，以免其中的營養(yǎng)大量流失。以上就是做米莧菜的步驟。

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