醋泡蒜苔怎么做

來源：懂視網(wǎng) 責編：小采時間：2020-11-22 14:42:31

泡蒜苔可以先用清水把蒜苔洗干凈，切成均勻的小段，然后把蒜苔上的水曬干，加入20克食用鹽，攪拌均勻，把5塊姜片，2塊冰糖，8克花椒一起加入，接著裝一碗食用醋倒入蒜苔中，最后再加入一碗涼白開，攪拌均勻，用保鮮膜密封，腌制3天即可。

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導讀泡蒜苔可以先用清水把蒜苔洗干凈，切成均勻的小段，然后把蒜苔上的水曬干，加入20克食用鹽，攪拌均勻，把5塊姜片，2塊冰糖，8克花椒一起加入，接著裝一碗食用醋倒入蒜苔中，最后再加入一碗涼白開，攪拌均勻，用保鮮膜密封，腌制3天即可。

一般家里的蒜苔都是在家里直接放油鍋里炒著吃的，其實還有另外一種做法那就是泡蒜苔，相信很多人沒有泡過蒜苔吧，那么小編今天教大家如何泡蒜苔，一起來學習下吧。

首先，從市場上購買3公斤重的新鮮蒜瓣，用清水洗凈，切成小塊。第二，將切好的小塊均勻地放在干凈的面板上，然后放在陽臺上晾干1小時。然后把蒜瓣上的水擦干。

第三，將干蒜苔放入干凈的容器中，同時加入20克食用鹽，攪拌均勻。

第四，下一步，加入事先準備好的5片生姜、2片冰糖和8克胡椒。

第五，用我們通常吃的小碗盛一碗醋，然后倒入盛滿大蒜苔的容器中。

第六，最后，我們在容器中加入一碗冷白，攪拌均勻，用保鮮膜密封，腌制3天

這樣美味的泡蒜苔就腌制好了，味道真的是爽口開胃哦，在家沒事可以試試哦，學會的小伙們趕緊動起手來試試吧。

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