元旦會吃什么東西

元旦是我國傳統(tǒng)的節(jié)日之一，也是一個世界普天同樂的歡樂節(jié)日，每個節(jié)日都有著不同的習(xí)俗，對我們這個國家來說，元旦吃什么呢?

當(dāng)然是吃年糕、餃子、糍粑啦。

年糕又稱粘粘糕，取年年高之意。在南方用糯米制成，北方則為黏黍。元旦吃年糕盛行于明清時代，尤以南方流行。明末《帝京景物略》卷二記載，正月元旦，“夙興盥激，吃棗糕，日年年糕”。北方河北嘉靖時《威縣志》說當(dāng)?shù)爻浴罢粞蚋狻薄?/p>

元旦吃餃子興盛于明清時期的北方。如明萬歷年間沈榜《宛署雜記》說，北京宛平縣元旦拜年“作扁食，奉長上為壽”。明嘉靖時山西《曲沃縣志》記載：“二日制扁食包金，邀婿爭福?！痹馐骋辉~在民間流傳下來。

烤炸出來的糍粑是最飽眼福的，顏色金黃，然后又是圓圓的。不過炸出來的糍粑需要放些糖，或者加上一些佐料才會好吃些。我不推薦炸糍粑，因為經(jīng)過高溫油炸的東西里面的營養(yǎng)等成分都會大打折扣。或者煮著吃。試想一下，冬天在燃得正旺的火爐上放一個小壺，里面熱著甜酒，甜酒里有一塊一塊的糍粑。家人就圍在火爐邊，端著甜酒，吃著糍粑，談著白天發(fā)生的事情。煮出來的糍粑是溫馨的。

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