藕粉怎么老是絞成水

相信大家都吃過藕粉吧，那么有沒有小伙伴沖泡的藕粉老是成水的情況在呢？對(duì)于這個(gè)情況，要該怎么解決呢？今天小編就來和大家說說解決方法以及原因。藕粉老是成水的原因一般有兩種，一種是沖泡使用的水溫度不夠，第二種是水放的太多了。

如果是沖泡使用的水溫度不夠的原因，可以直接將失敗的藕粉放入微波爐內(nèi)，高火加溫30秒，也可以將失敗的藕粉放入鍋中，開小火慢煮一下，都可以補(bǔ)救回來。

如果是水放的太多了的原因，要是食用的人不介意，水量過多對(duì)于藕粉的成熟其實(shí)也并沒有太大影響，只是口感上略差些，所以仍然可以食用，但對(duì)于口感有要求的食用者而言，就需要補(bǔ)救了，補(bǔ)救可以通過將失敗的藕粉自然放溫后，再次加入藕粉攪拌均勻，然后再放入微波爐高火加熱一分鐘，這樣的藕粉雖然會(huì)因?yàn)閮纱螞_泡產(chǎn)生色差，但口感不會(huì)太大變化。

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