1、櫻桃根系生長對土壤的通透性要求嚴(yán)格,粘性土或土壤管理不良時(shí)根系分布明顯變淺,并導(dǎo)致地上部早衰。中國櫻桃樹體長勢較弱,多為中、小喬木或呈灌木狀樹冠。甜櫻桃干性強(qiáng),長勢旺,為高大喬木。酸櫻桃樹體則為灌木或小喬木。萌芽率中國櫻桃高于甜櫻桃,萌芽時(shí)前者的芽幾乎可以全部萌發(fā);隱芽數(shù)量及壽命則是甜櫻桃多于、長于中國櫻桃,是后期大枝更新的基礎(chǔ)。成枝力依種類和品種而異,中國櫻桃一般強(qiáng)于甜櫻桃。隨年齡增長成枝力明顯減弱。一年生枝條大體上可分為生長枝和結(jié)果枝兩類。進(jìn)入結(jié)果期后,枝條生長量變小,原本為生長枝的枝條(如各級(jí)骨干枝的延長枝),常在基部形成花芽,中上部形成葉芽,有人稱它為混合枝。這類枝條具有擴(kuò)大樹冠,形成新果枝及開花結(jié)果三重作用。
2、其他結(jié)果枝可分長果枝、中果枝、短果枝和花束狀果枝4類。通常,成枝力強(qiáng)的種類和品種,在初果期至初盛果期混合枝和長果枝在產(chǎn)量形成中起著重要作用。相反,成枝力弱的品種,或盛果期的大樹,則主要以花束狀果枝和短果枝形成產(chǎn)量。與其他核果類果樹不同之處,是長果枝上的花芽多單生于枝條的基部和下部,極少復(fù)芽存在,故開花結(jié)果后該部位即光禿。短果枝和花束狀果枝結(jié)實(shí)力強(qiáng),壽命長,能連續(xù)單軸延伸并結(jié)果多年,是多數(shù)甜櫻桃品種的主要結(jié)果枝類型。
3、一花芽內(nèi)有1~5花,呈總狀花序或簇生狀。中國櫻桃多數(shù)品種能自花結(jié)實(shí),絕大多數(shù)甜櫻桃品種則為異花結(jié)實(shí),需配植授粉品種,有時(shí)還有異花授粉不親和的現(xiàn)象。但近年,我國已引入斯坦勒、拉賓斯等若干能自花結(jié)實(shí)、且較抗裂果的優(yōu)良品種。櫻桃果實(shí)發(fā)育期短,同桃一樣,具有兩個(gè)速長期和一個(gè)果核硬化的滯緩生長期。果肉有軟肉和硬肉兩類,肉質(zhì)脆硬的品種一般較耐貯運(yùn)?! ?/p>
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