怎么清洗基圍蝦

1、用清水浸泡

基圍蝦在買(mǎi)回來(lái)以后一定要對(duì)齊，用清水進(jìn)行浸泡，這么做的目的是為了去除基圍蝦身上吸附的一些有害物質(zhì)，因?yàn)榛鶉r大部分都是用淡水進(jìn)行養(yǎng)殖的，水質(zhì)是比較差的，所以買(mǎi)回來(lái)以后，要用清水浸泡，來(lái)清除吸附在基圍蝦身上的一些污物，浸泡的過(guò)程中要注意多換幾次水，一般用清水浸泡兩個(gè)小時(shí)以后就可以了。

2、清洗蝦腹

在基圍蝦的腹部最容易藏一些污垢在里面，所以對(duì)于基圍蝦的蝦腹是需要注重清潔的，可以用牙刷來(lái)進(jìn)行清洗。用一只手把基圍蝦捏住，然后另一只手握住牙刷，輕輕的在基圍蝦的腹部刷洗，需要一個(gè)一個(gè)的對(duì)其刷洗，刷洗干凈以后，再用清水反復(fù)沖洗幾遍即可，在清洗基圍蝦蝦腹時(shí)，千萬(wàn)不要馬虎，一定要確保刷干凈了才行。

3、剪去蝦頭去除蝦線

蝦頭是基圍蝦的主要器官，在他的頭部血管是比較密集的，而且也是最容易積聚一些有害物質(zhì)的，尤其是會(huì)吸附一些重金屬，所以我們?cè)谇逑椿鶉r時(shí)，一定要注意將它的頭去除，方法很簡(jiǎn)單，一只手抓住基圍蝦的身體，另外一只手拿一個(gè)剪刀，直接把它的頭剪掉就可以了。除了去除基圍蝦的頭部以外，還要注意將它的蝦線也要去除干凈。

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