好茶葉和不好茶葉有什么區(qū)別

1、春茶發(fā)芽的時候，很多蟲子還沒有活躍起來，一般無需打農(nóng)藥。

2、好茶葉除茶葉本身外無雜質(zhì)，無梗，且茶葉完整。

3、劣質(zhì)茶葉常添加有梗、碎末或其他非茶類的夾雜物。

4、好茶葉以緊細、圓直、勻齊、身骨重實。嫩茶葉的嫩度主要看芽頭多少、葉質(zhì)老嫩和條索的光潤度。此外，還要看峰苗（用嫩葉制成的細而有尖峰的條索）的比例。一般紅茶以芽頭多、有峰苗、葉質(zhì)細嫩為好；綠茶的炒青以峰苗多、葉質(zhì)細嫩、身骨重實為好；烘青則以芽毫多、葉質(zhì)細嫩為好。

5、劣質(zhì)茶葉粗松、彎曲、短碎、松散、葉質(zhì)老身骨輕。

6、好茶葉有無煙、焦、霉、酸味或其他不正常的氣味。

7、劣質(zhì)茶葉常伴有煙、焦、霉味或其他異味。

8、好茶湯色明亮、純凈透明、無混雜。紅茶以紅艷明亮為優(yōu)，綠茶以嫩綠色為上品。

9、劣質(zhì)茶葉湯色灰暗、混濁。

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