怎么做蝦餅好吃

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2022-04-04 09:54:09

怎么做蝦餅好吃

1、基圍蝦清洗干凈，去頭去尾后剝殼。2、從背部破開，去掉蝦線，沖洗干凈。3、先用刀背將蝦仁碾成泥猴，再剁成蓉。4、胡蘿卜，杏鮑菇切絲焯水后擠干水份，切成碎末。5、將剁碎的蔬菜放入蝦蓉中，加入少許水淀粉。6、蝦蓉，胡蘿卜，杏鮑菇，加蔥花，料酒，鹽，少許黑胡椒拌勻。用筷子朝著一個(gè)方向攪拌，將蝦泥打上勁。7、用筷子挑起一團(tuán)蝦泥，放在手心，稍微整理平整，成餅狀。

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導(dǎo)讀1、基圍蝦清洗干凈，去頭去尾后剝殼。2、從背部破開，去掉蝦線，沖洗干凈。3、先用刀背將蝦仁碾成泥猴，再剁成蓉。4、胡蘿卜，杏鮑菇切絲焯水后擠干水份，切成碎末。5、將剁碎的蔬菜放入蝦蓉中，加入少許水淀粉。6、蝦蓉，胡蘿卜，杏鮑菇，加蔥花，料酒，鹽，少許黑胡椒拌勻。用筷子朝著一個(gè)方向攪拌，將蝦泥打上勁。7、用筷子挑起一團(tuán)蝦泥，放在手心，稍微整理平整，成餅狀。