過年做多少菜有沒有講究

1、春節(jié)團(tuán)圓飯是有一定的講究的，但是對(duì)于擺幾個(gè)菜，每個(gè)人家都有不同的說法。過春節(jié)也就是俗稱的“過年”，是我國一個(gè)可以說得上是最重要的節(jié)日。每當(dāng)?shù)搅艘荒甑某跏?，家家戶戶都?huì)張燈結(jié)彩、闔家團(tuán)圓，漂泊的游子會(huì)回到家中和家人團(tuán)聚，而說到這里，就不得不提起春節(jié)的重頭戲——團(tuán)圓飯了。團(tuán)圓飯是在過年的時(shí)候全家人圍坐在餐桌邊，并且往往做一桌子的菜，象征著熱熱鬧鬧、紅紅火火，代表著一家人能夠幸福團(tuán)結(jié)、和和美美。

2、實(shí)際上，團(tuán)圓飯的菜數(shù)沒有明確的數(shù)字，只看每家每戶自身的喜好。不過，大部分人家的菜數(shù)大概是“8”、“9”或者“12”個(gè)菜，中國人相比于單數(shù)都喜歡雙數(shù)，雙數(shù)代表著兩全其美，代表著吉祥如意。8個(gè)菜暗示著希望家人們?cè)谛碌囊荒晟忭樌?，因?yàn)椤?”和“發(fā)財(cái)”的“發(fā)”諧音相似。9個(gè)菜代表著長長久久，暗含著對(duì)家人們身體健康的祝愿。10個(gè)菜或者則象征著十全十美，寓意著新的一年能夠逢兇化吉、一往無前。

3、對(duì)于團(tuán)圓飯的菜品的數(shù)量，我們還可以通過傳統(tǒng)的菜肴來確認(rèn)。首先，過年的時(shí)候長輩們都喜歡做魚，象征著年年有余。第二個(gè)必備的菜品就是肉，大魚大肉都有了，也就是在祝福新的一年家里能夠十分富足。第三個(gè)菜是餃子，也就是主食，是大部分團(tuán)圓飯中不可缺少的一樣傳統(tǒng)食品。第四個(gè)還有可能是年糕，在南方很多人家過年時(shí)吃年糕，希望接下來的一年能更上一層樓。如此算來，可能最少需要四個(gè)菜。

4、可見，團(tuán)圓飯菜品的數(shù)量沒有所謂約定成俗的規(guī)定，每個(gè)人家有不同的做法，4到10個(gè)菜都有可能，甚至有些人家會(huì)更多。

聲明：本網(wǎng)頁內(nèi)容旨在傳播知識(shí)，若有侵權(quán)等問題請(qǐng)及時(shí)與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將在第一時(shí)間刪除處理。TEL:0731-84117792 E-MAIL:11247931@qq.com