怎么制作臘牛肉的做法
來(lái)源：懂視網(wǎng)
責(zé)編：小OO
時(shí)間：2022-04-03 23:39:32
怎么制作臘牛肉的做法
1、牛肉適量。 2、將選好的新鮮牛肉洗凈，控凈水分。 3、順肉的紋理切成一寸寬的肉條。 4、將鹽撒在牛肉表面。 5、用力揉搓翻拌。 6、待鹽均勻后，用繩串起。腌一整天，期間將腌出的血水倒掉。注意鹽的用量不可太多，否則肉絲會(huì)變硬，影響成品的口感。 7、將腌好的牛肉掛起晾曬。 8、曬干后用煙熏制。 9、熏好后用水洗凈再次晾曬二十天左右，每天堅(jiān)持日出而曬，日落而收。 10、美味的臘牛肉就做好啦。
導(dǎo)讀1、牛肉適量。 2、將選好的新鮮牛肉洗凈，控凈水分。 3、順肉的紋理切成一寸寬的肉條。 4、將鹽撒在牛肉表面。 5、用力揉搓翻拌。 6、待鹽均勻后，用繩串起。腌一整天，期間將腌出的血水倒掉。注意鹽的用量不可太多，否則肉絲會(huì)變硬，影響成品的口感。 7、將腌好的牛肉掛起晾曬。 8、曬干后用煙熏制。 9、熏好后用水洗凈再次晾曬二十天左右，每天堅(jiān)持日出而曬，日落而收。 10、美味的臘牛肉就做好啦。
1、牛肉適量。
2、將選好的新鮮牛肉洗凈，控凈水分。
3、順肉的紋理切成一寸寬的肉條。
4、將鹽撒在牛肉表面。
5、用力揉搓翻拌。
6、待鹽均勻后，用繩串起。腌一整天，期間將腌出的血水倒掉。注意鹽的用量不可太多，否則肉絲會(huì)變硬，影響成品的口感。
7、將腌好的牛肉掛起晾曬。
8、曬干后用煙熏制。
9、熏好后用水洗凈再次晾曬二十天左右，每天堅(jiān)持日出而曬，日落而收。
10、美味的臘牛肉就做好啦。
聲明：本網(wǎng)頁(yè)內(nèi)容旨在傳播知識(shí)，若有侵權(quán)等問(wèn)題請(qǐng)及時(shí)與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將在第一時(shí)間刪除處理。TEL:177 7030 7066 E-MAIL:11247931@qq.com
怎么制作臘牛肉的做法
1、牛肉適量。 2、將選好的新鮮牛肉洗凈，控凈水分。 3、順肉的紋理切成一寸寬的肉條。 4、將鹽撒在牛肉表面。 5、用力揉搓翻拌。 6、待鹽均勻后，用繩串起。腌一整天，期間將腌出的血水倒掉。注意鹽的用量不可太多，否則肉絲會(huì)變硬，影響成品的口感。 7、將腌好的牛肉掛起晾曬。 8、曬干后用煙熏制。 9、熏好后用水洗凈再次晾曬二十天左右，每天堅(jiān)持日出而曬，日落而收。 10、美味的臘牛肉就做好啦。
