1、涼拌蘿卜纓。新鮮的蘿卜纓子清洗干凈,用開(kāi)水焯一下,撈出來(lái)控干多余的水分,切碎。放入香油,蒜末,醋,鹽,味精,拌勻就可以食用了。為了口感豐富的話(huà),可以加入熟花生,胡蘿卜丁之類(lèi)的做搭配。
2、熗炒蘿卜纓。新鮮的蘿卜纓,清洗干凈去除雜質(zhì),切成段兒。熱油鍋,爆香蔥蒜,放入蘿卜纓子翻炒,加入鹽和味極鮮醬油調(diào)味,1分鐘就可以出鍋了。
3、蘿卜纓餃子。蘿卜纓餃子一定要包肉餡的,油要多,把新鮮的蘿卜纓子清洗干凈,用開(kāi)水焯一下,撈出來(lái)控干多余的水分,切碎。拌入肉餡,加調(diào)味料拌勻,和平常餃子包法是一樣的。
4、蘿卜纓蛋餅。我們經(jīng)常吃蘿卜蛋餅,這次把蘿卜絲換成蘿卜纓子,做法還是一樣的,但是口感和味道卻大不相同,喜歡的話(huà),自己試試看吧。
5、蘿卜纓蔬菜湯。蔬菜湯的營(yíng)養(yǎng)不用我多說(shuō),大家都知道有多豐富。加入蘿卜纓的蔬菜湯,口感更多樣化,營(yíng)養(yǎng)更多元,你沒(méi)有理由不愛(ài)它~
6、腌蘿卜纓咸菜。愛(ài)吃咸菜的人,經(jīng)常會(huì)腌點(diǎn)蘿卜,芥菜之類(lèi)的東西下飯吃。不妨腌次蘿卜纓子試試看,結(jié)果也一樣不會(huì)讓你失望。
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