1、干凈衛(wèi)生、預(yù)防疾病,圍桌共食、不用公筷,這種看似親密無(wú)間的就餐方式,增加了疾病在人與人之間的傳播風(fēng)險(xiǎn)。就餐者中的病人或病原攜帶者可隨著圍桌共食中來(lái)回“穿梭”著的筷子將疾病傳播給其他共同就餐的健康人群。因此,使用公筷公勺、分餐進(jìn)食的最大好處就是降低“病從口入”的風(fēng)險(xiǎn)。
2、減少浪費(fèi)、文明餐飲,正是因?yàn)槭褂霉?,所以菜肴都沒(méi)有被各種唾液所污染,沒(méi)有吃完的,就餐者盡可以放心打包回家。減少浪費(fèi)的同時(shí),還培養(yǎng)了人們環(huán)保節(jié)約的精神。
3、注重營(yíng)養(yǎng)、科學(xué)搭配,中國(guó)人家庭聚餐的方式?jīng)Q定了家庭成員很難真正實(shí)施營(yíng)養(yǎng)配餐。因?yàn)閺N師可以決定一盤菜的營(yíng)養(yǎng)搭配,但家中每個(gè)人的口味喜好不同,對(duì)某種食物攝取量的多少無(wú)法掌握。如果采用分餐制,只要根據(jù)每個(gè)人需求的不同搭配好一盤菜,那每個(gè)家人攝取的營(yíng)養(yǎng)量就都可以控制了。
4、控制飲食、預(yù)防肥胖,絕大多數(shù)人一般看見滿桌美食時(shí)是經(jīng)不起誘惑的,所以食量沒(méi)法控制,一不小心就吃得太多。但只要給就餐者一只大盤子,把這一餐要吃的食物擺在食用者面前,那就自然會(huì)警醒,知道自己攝取了多少熱量。這種方式就是分餐制,可有效控制實(shí)際攝入量。
聲明:本網(wǎng)頁(yè)內(nèi)容旨在傳播知識(shí),若有侵權(quán)等問(wèn)題請(qǐng)及時(shí)與本網(wǎng)聯(lián)系,我們將在第一時(shí)間刪除處理。TEL:177 7030 7066 E-MAIL:11247931@qq.com