意大利面是要冷水下鍋嗎

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2022-04-03 22:49:30

意大利面是要冷水下鍋嗎

意大利面冷水下鍋，面條熟得比較快，可以縮短煮制意大利面的時(shí)間。但是一般情況下，意大利面是熱水下鍋，因?yàn)闊崴蟪鰜淼囊獯罄娌灰渍尺B。意大利面也稱意粉，是西餐正餐中最接近中國(guó)人飲食習(xí)慣的面點(diǎn)。

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導(dǎo)讀意大利面冷水下鍋，面條熟得比較快，可以縮短煮制意大利面的時(shí)間。但是一般情況下，意大利面是熱水下鍋，因?yàn)闊崴蟪鰜淼囊獯罄娌灰渍尺B。意大利面也稱意粉，是西餐正餐中最接近中國(guó)人飲食習(xí)慣的面點(diǎn)。

1、意大利面冷水下鍋，面條熟得比較快，可以縮短煮制意大利面的時(shí)間。但是一般情況下，意大利面是熱水下鍋，因?yàn)闊崴蟪鰜淼囊獯罄娌灰渍尺B。意大利面也稱意粉，是西餐正餐中最接近中國(guó)人飲食習(xí)慣的面點(diǎn)。

2、關(guān)于意大利面條的起源，有說是源自古羅馬，也有的說是由馬可·波羅從中國(guó)經(jīng)由西西里島傳至整個(gè)歐洲的講法。作為意大利面的法定原料，杜蘭小麥?zhǔn)亲钣操|(zhì)的小麥品種，具有高密度、高蛋白質(zhì)、高筋度等特點(diǎn)，其制成的意大利面通體呈黃色，耐煮、口感好。

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