分辨母豬肉方法

1、分辨母豬肉可以看豬皮、乳頭以及肉質(zhì)。

2、母豬肉的豬皮較為松弛、顏色發(fā)白，乳頭較大，兩側(cè)乳房處有乳腺，而且肌肉呈現(xiàn)深紅色，水分較少，肋骨扁而寬。

3、而公豬肉豬皮緊實(shí)，乳頭較小，肌肉呈現(xiàn)嫩紅色，水分較多。

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