扇貝如何清洗干凈

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時間：2022-04-04 11:59:02

扇貝如何清洗干凈

1、材料：刷子、小刀、新鮮扇貝。 2、將扇貝外殼清洗干凈。 3、用刀把扇貝撬開。 4、把扇貝肉完整地剃下來。 5、撕下圍邊，去掉內(nèi)臟，就是黑乎乎的那一坨。 6、撕下圍邊。 7、只留下扇貝肉。 8、將貝肉和圍邊分別放入碗中，加入適量的淀粉，加少許的水和白醋。 9、反復(fù)搓洗幾遍，然后沖水。 10、洗凈后加一點油，保證扇貝的光亮，亮澤。 11、外殼用廢棄的牙刷刷干凈，留著后面擺盤的時候用。

推薦度：

點擊下載本文 文檔為doc格式

導(dǎo)讀1、材料：刷子、小刀、新鮮扇貝。 2、將扇貝外殼清洗干凈。 3、用刀把扇貝撬開。 4、把扇貝肉完整地剃下來。 5、撕下圍邊，去掉內(nèi)臟，就是黑乎乎的那一坨。 6、撕下圍邊。 7、只留下扇貝肉。 8、將貝肉和圍邊分別放入碗中，加入適量的淀粉，加少許的水和白醋。 9、反復(fù)搓洗幾遍，然后沖水。 10、洗凈后加一點油，保證扇貝的光亮，亮澤。 11、外殼用廢棄的牙刷刷干凈，留著后面擺盤的時候用。