為什么面煮起來(lái)粘粘的

今天，小編想和大家分享一點(diǎn)煮面條的技巧。當(dāng)我們一個(gè)人在家挨餓時(shí)，許多人會(huì)選擇煮面條來(lái)快速緩解饑餓，我們經(jīng)常吃的面條是從超市外面買(mǎi)來(lái)的包裝面條。眾所周知，這種面條肯定不會(huì)像現(xiàn)在做的那樣好吃，也不能和他們的面條相比。有時(shí)候面條煮久一點(diǎn)會(huì)變得很糊，所以很多人都很頭疼如何煮面條才能好吃。以下方法可以使這些面條變得更強(qiáng)，更不容易腐爛。你可以在以后做面條的時(shí)候嘗嘗，你一定會(huì)得到一碗硬度剛好的面條。

當(dāng)面條被放入水中時(shí)，我們應(yīng)該小心不要等到水完全沸騰。當(dāng)面條開(kāi)始冒泡時(shí)，我們會(huì)直接把它放入水中。過(guò)一會(huì)兒，當(dāng)水真正沸騰的時(shí)候，我們會(huì)在面條中加入冷水。然而，它與以前的面條烹飪有些不同。人們不應(yīng)該等那么久，因?yàn)檫@樣會(huì)把面條煮得更快，所以當(dāng)我們看到面條再次沸騰的時(shí)候，我們可以把面條填滿。這樣，我們就不必?fù)?dān)心它們會(huì)煮得太好，腐爛得太多。

如果你不喜歡上面的方法，覺(jué)得會(huì)更麻煩。另一種防止它在鍋里被燒焦的方法是在煮面條時(shí)往鍋里加點(diǎn)鹽。然而，小心不要過(guò)度。平均每升水含30克鹽就足夠了。如果你放太多的鹽，會(huì)影響味道，所以只要質(zhì)量好，就不會(huì)糊面條。

許多家庭應(yīng)該在里面放一些菜籽油，也可以在煮面條的時(shí)候放進(jìn)去。在把面條放進(jìn)鍋里之前，只要加入一勺菜籽油，也不要放太多。然后把面條放進(jìn)去，這樣煮出來(lái)的面條不會(huì)粘在湯里。此外，還有一個(gè)優(yōu)點(diǎn)是它不會(huì)起泡。當(dāng)我們煮面條時(shí)，每次蓋上蓋子都會(huì)有湯溢出來(lái)。然而，這樣我們就不必再擔(dān)心這個(gè)問(wèn)題了。

另一個(gè)小問(wèn)題是，如果人們認(rèn)為面條不夠白，他們可以在煮面條時(shí)加入一點(diǎn)米醋，因?yàn)樗梢匀コ械膲A性味道。它不僅可以使味道更好，而且面條可以比以前更白。

這些是小編和你分享的煮面條的技巧。如果你在煮面條的時(shí)候遇到容易糊面條的問(wèn)題，你不妨試試這種做面條的方法，肯定會(huì)有驚喜。

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