酸辣香油龍須菜的烹飪技巧分享

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2022-04-04 11:34:26

酸辣香油龍須菜的烹飪技巧分享

1、用料：龍須菜500g、香油20克、黃瓜50g、胡蘿卜50g、香菜50g、蒜泥80g、澇汁3勺、醋2匙、糖1勺、鹽3匙、味精0.5g。2、做法：（1）準(zhǔn)備好龍須菜。（2）在水里浸泡一會(huì)兒，洗凈瀝干水份。（3）鍋中燒開水將龍須菜焯一下，啊龍須菜一放進(jìn)水就成綠色，不要焯時(shí)間過長變色就可以撈出。（4）焯好的龍須菜立即放入冷水中浸泡沖涼。（5）瀝干水分后龍須菜用刀切幾刀，否則太長了。

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導(dǎo)讀1、用料：龍須菜500g、香油20克、黃瓜50g、胡蘿卜50g、香菜50g、蒜泥80g、澇汁3勺、醋2匙、糖1勺、鹽3匙、味精0.5g。2、做法：（1）準(zhǔn)備好龍須菜。（2）在水里浸泡一會(huì)兒，洗凈瀝干水份。（3）鍋中燒開水將龍須菜焯一下，啊龍須菜一放進(jìn)水就成綠色，不要焯時(shí)間過長變色就可以撈出。（4）焯好的龍須菜立即放入冷水中浸泡沖涼。（5）瀝干水分后龍須菜用刀切幾刀，否則太長了。