鹵雞腿的制作方法和過程
來源：懂視網(wǎng)
責(zé)編：小OO
時間：2022-04-04 11:13:26
鹵雞腿的制作方法和過程
1、雞腿500g、料酒適量、蔥辣椒適量、姜適量、八角適量、桂皮適量、蔥適量、鹽適量、糖適量、紅燒醬油適量、耗油適量、雞精適量。2、大雞腿改花刀，鍋里放水燒開焯水，加入一點(diǎn)料酒去腥味。3、起鍋燒油，油熱加點(diǎn)糖，炒一下加水。4、把雞腿放入鍋中，放入蔥，姜，八角，干辣椒，桂皮。5、放入雞精，鹽，紅燒醬油，耗油。6、蓋上蓋，中火燉30分鐘，湯汁濃稠撈出即可。
導(dǎo)讀1、雞腿500g、料酒適量、蔥辣椒適量、姜適量、八角適量、桂皮適量、蔥適量、鹽適量、糖適量、紅燒醬油適量、耗油適量、雞精適量。2、大雞腿改花刀，鍋里放水燒開焯水，加入一點(diǎn)料酒去腥味。3、起鍋燒油，油熱加點(diǎn)糖，炒一下加水。4、把雞腿放入鍋中，放入蔥，姜，八角，干辣椒，桂皮。5、放入雞精，鹽，紅燒醬油，耗油。6、蓋上蓋，中火燉30分鐘，湯汁濃稠撈出即可。
1、雞腿500g、料酒適量、蔥辣椒適量、姜適量、八角適量、桂皮適量、蔥適量、鹽適量、糖適量、紅燒醬油適量、耗油適量、雞精適量。
2、大雞腿改花刀，鍋里放水燒開焯水，加入一點(diǎn)料酒去腥味。
3、起鍋燒油，油熱加點(diǎn)糖，炒一下加水。
4、把雞腿放入鍋中，放入蔥，姜，八角，干辣椒，桂皮。
5、放入雞精，鹽，紅燒醬油，耗油。
6、蓋上蓋，中火燉30分鐘，湯汁濃稠撈出即可。
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鹵雞腿的制作方法和過程
1、雞腿500g、料酒適量、蔥辣椒適量、姜適量、八角適量、桂皮適量、蔥適量、鹽適量、糖適量、紅燒醬油適量、耗油適量、雞精適量。2、大雞腿改花刀，鍋里放水燒開焯水，加入一點(diǎn)料酒去腥味。3、起鍋燒油，油熱加點(diǎn)糖，炒一下加水。4、把雞腿放入鍋中，放入蔥，姜，八角，干辣椒，桂皮。5、放入雞精，鹽，紅燒醬油，耗油。6、蓋上蓋，中火燉30分鐘，湯汁濃稠撈出即可。
