黃油表面氧化還能不能吃

1、黃油表面氧化了可以吃，理論上只要黃油沒(méi)有油水分離，嘗起來(lái)沒(méi)有酸味、苦味，都還是可以食用的。若擔(dān)心黃油氧化滋生細(xì)菌，可嘗試將黃油氧化的地方切掉，然后再使用即可。

2、黃油氧化是比較好分辨的，我們只要看到儲(chǔ)存一段時(shí)間之后的黃油表面顏色變深了的話(huà)，那就是被氧化了的黃油，有許多人看到黃油氧化之后都認(rèn)為是它壞了，從而選擇將它丟棄掉。

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