新鮮野艾蒿的吃法

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時間：2022-04-04 11:45:19

新鮮野艾蒿的吃法

1、野艾可以做青團(tuán)，主料：艾蒿25克糯米粉500克。輔料：白糖50克。 2、糯米粉中加入適量白糖攪拌均勻，不喜歡吃甜食的可以不放糖，當(dāng)作主食來食用。 3、現(xiàn)在的艾蒿剛剛露頭，都非常鮮嫩，掐其嫩葉，洗凈放入開水中汆燙。這一步很重要，可以去除艾蒿的苦澀味，讓成品更加清香美味。 4、汆燙好的艾蒿撈出，放入破壁機加點水打成艾蒿汁，倒入糯米粉中和成面團(tuán)，盡量硬一點，成型好看，也會更加勁道。

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導(dǎo)讀1、野艾可以做青團(tuán)，主料：艾蒿25克糯米粉500克。輔料：白糖50克。 2、糯米粉中加入適量白糖攪拌均勻，不喜歡吃甜食的可以不放糖，當(dāng)作主食來食用。 3、現(xiàn)在的艾蒿剛剛露頭，都非常鮮嫩，掐其嫩葉，洗凈放入開水中汆燙。這一步很重要，可以去除艾蒿的苦澀味，讓成品更加清香美味。 4、汆燙好的艾蒿撈出，放入破壁機加點水打成艾蒿汁，倒入糯米粉中和成面團(tuán)，盡量硬一點，成型好看，也會更加勁道。