泡花甲放的油

1、可以在水里加一點(diǎn)香油，這樣就會(huì)在水面上形成一層油膜，花甲在水中感到缺氧就會(huì)拼命呼吸，也就加快了吐沙的進(jìn)度。

2、清洗花甲只能放香油，不能放食用油看，因?yàn)橄阌碗m然阻絕了水和空氣，但是還會(huì)留有縫隙，花甲不至于憋死。而食用油會(huì)把水完全封閉起來(lái)，花甲根本無(wú)法呼吸，甚至?xí)?dǎo)致死亡。

3、花甲可以做成美味的花甲粉，我們先將粉絲泡軟，把蔥、蒜、辣椒切碎備用。鍋中倒油，油熱后下蔥蒜辣椒爆香，再加一勺豆瓣醬，然后倒入花甲，加一點(diǎn)醬油、料酒翻炒均勻，最后倒入一碗水，水開(kāi)后放入粉絲煮到花甲全部開(kāi)口即可出鍋。

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