高筋面粉怎么做蛋糕

來(lái)源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2022-05-03 22:17:39

高筋面粉怎么做蛋糕

1、用料：高筋面粉一大湯勺、雞蛋4個(gè)、牛奶200克、白砂糖6小勺。2、4個(gè)雞蛋，蛋清蛋黃分離，確保無(wú)水無(wú)油。3、蛋清打發(fā)，可以放幾滴檸檬汁，沒(méi)有就不放，分3次放3勺糖，筷子插進(jìn)去不會(huì)倒就可以了。4、蛋黃也打發(fā)，打出紋路，加入牛奶，繼續(xù)打，加入高筋面粉，繼續(xù)打，分3次加入白砂糖，繼續(xù)打，感覺(jué)跟酸奶差不多濃稠就可以了。

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導(dǎo)讀1、用料：高筋面粉一大湯勺、雞蛋4個(gè)、牛奶200克、白砂糖6小勺。2、4個(gè)雞蛋，蛋清蛋黃分離，確保無(wú)水無(wú)油。3、蛋清打發(fā)，可以放幾滴檸檬汁，沒(méi)有就不放，分3次放3勺糖，筷子插進(jìn)去不會(huì)倒就可以了。4、蛋黃也打發(fā)，打出紋路，加入牛奶，繼續(xù)打，加入高筋面粉，繼續(xù)打，分3次加入白砂糖，繼續(xù)打，感覺(jué)跟酸奶差不多濃稠就可以了。