全麥面粉做饅頭方法

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2022-05-03 22:17:42

全麥面粉做饅頭方法

1、準(zhǔn)備黑全麥粉400克、酵母4克、溫水210毫升。2、用筷子攪拌成絮狀，下手揉成面團(tuán)，把面團(tuán)放在案板上反復(fù)揉搓，揉成光滑的面團(tuán)，再搓成長(zhǎng)條，切成一樣大劑子。在蒸籠里鋪上一層籠布，把饅頭生胚擺放在里面，醒發(fā)30分鐘左右。饅頭醒發(fā)好后，就變得很膨脹，涼水上鍋蒸，水開蒸15分鐘，關(guān)火燜5分鐘出鍋。

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導(dǎo)讀1、準(zhǔn)備黑全麥粉400克、酵母4克、溫水210毫升。2、用筷子攪拌成絮狀，下手揉成面團(tuán)，把面團(tuán)放在案板上反復(fù)揉搓，揉成光滑的面團(tuán)，再搓成長(zhǎng)條，切成一樣大劑子。在蒸籠里鋪上一層籠布，把饅頭生胚擺放在里面，醒發(fā)30分鐘左右。饅頭醒發(fā)好后，就變得很膨脹，涼水上鍋蒸，水開蒸15分鐘，關(guān)火燜5分鐘出鍋。

1、準(zhǔn)備黑全麥粉400克、酵母4克、溫水210毫升。

2、用筷子攪拌成絮狀，下手揉成面團(tuán)，把面團(tuán)放在案板上反復(fù)揉搓，揉成光滑的面團(tuán)，再搓成長(zhǎng)條，切成一樣大劑子。在蒸籠里鋪上一層籠布，把饅頭生胚擺放在里面，醒發(fā)30分鐘左右。饅頭醒發(fā)好后，就變得很膨脹，涼水上鍋蒸，水開蒸15分鐘，關(guān)火燜5分鐘出鍋。

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