做蛋花湯的方法
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責(zé)編:小OO
時(shí)間:2022-04-02 07:46:50
做蛋花湯的方法
1、小白菜去掉根部和黃葉子,一片一片葉子摘下來(lái)放入清水中浸泡10分鐘,水中滴幾滴白醋起到殺菌的作用。然后將小白菜清洗干凈切段備用。2、熱鍋放入適量玉米油,蔥姜爆香后放入適量清水,加入少許鹽,生抽調(diào)味。3、將水大火燒至沸騰,到翻滾的狀態(tài)。4、水燒開(kāi)后將打散攪拌均勻的雞蛋液快速畫圈倒入沸水中,這樣雞蛋液會(huì)快速凝固成漂亮的雞蛋花。4、水再次燒開(kāi)后放入切好的小白菜。5、小白菜變蔫就可以起鍋了。
導(dǎo)讀1、小白菜去掉根部和黃葉子,一片一片葉子摘下來(lái)放入清水中浸泡10分鐘,水中滴幾滴白醋起到殺菌的作用。然后將小白菜清洗干凈切段備用。2、熱鍋放入適量玉米油,蔥姜爆香后放入適量清水,加入少許鹽,生抽調(diào)味。3、將水大火燒至沸騰,到翻滾的狀態(tài)。4、水燒開(kāi)后將打散攪拌均勻的雞蛋液快速畫圈倒入沸水中,這樣雞蛋液會(huì)快速凝固成漂亮的雞蛋花。4、水再次燒開(kāi)后放入切好的小白菜。5、小白菜變蔫就可以起鍋了。
1、小白菜去掉根部和黃葉子,一片一片葉子摘下來(lái)放入清水中浸泡10分鐘,水中滴幾滴白醋起到殺菌的作用。然后將小白菜清洗干凈切段備用。
2、熱鍋放入適量玉米油,蔥姜爆香后放入適量清水,加入少許鹽,生抽調(diào)味。
3、將水大火燒至沸騰,到翻滾的狀態(tài)。
4、水燒開(kāi)后將打散攪拌均勻的雞蛋液快速畫圈倒入沸水中,這樣雞蛋液會(huì)快速凝固成漂亮的雞蛋花。
4、水再次燒開(kāi)后放入切好的小白菜。
5、小白菜變蔫就可以起鍋了。
6、美味清爽的小白菜蛋花湯就做好了,可以開(kāi)始享用了。
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做蛋花湯的方法
1、小白菜去掉根部和黃葉子,一片一片葉子摘下來(lái)放入清水中浸泡10分鐘,水中滴幾滴白醋起到殺菌的作用。然后將小白菜清洗干凈切段備用。2、熱鍋放入適量玉米油,蔥姜爆香后放入適量清水,加入少許鹽,生抽調(diào)味。3、將水大火燒至沸騰,到翻滾的狀態(tài)。4、水燒開(kāi)后將打散攪拌均勻的雞蛋液快速畫圈倒入沸水中,這樣雞蛋液會(huì)快速凝固成漂亮的雞蛋花。4、水再次燒開(kāi)后放入切好的小白菜。5、小白菜變蔫就可以起鍋了。