紫蘇葉腌制的方法是什么

1、把小蔥切段。蔥姜蒜磨末混合。根據(jù)蘇子葉的量加入適量醬油、辣椒粉，蜂蜜或少許梨汁，切好的蔥段，芝麻碎，香油。最后根據(jù)口味加入魚(yú)露，韓式魚(yú)露和泰式不同，咸味較重，千萬(wàn)逐量少量添加。攪拌成腌制醬汁。tips：泰式魚(yú)露不可代替韓式魚(yú)露。

2、紫蘇葉洗凈處理好后，把調(diào)好的醬汁刷到每一葉片上。刷好的依次整齊的放在前一葉上。

3、最后把剩下的汁全部澆到羅好的葉上。腌制3小時(shí)左右就可以吃啦。建議吃的時(shí)候拿出要吃的量，剩下的放冰箱冷藏。

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