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制作胡蘿卜燒肉皮

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時間：2022-05-03 22:43:52
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制作胡蘿卜燒肉皮

1、食材：豬肉皮2大勺、胡蘿卜4個、菜籽油2大勺、老姜3片、八角1個、三萘2個、香葉1片、干辣椒3個、花椒1小勺、老抽2勺、生抽3大勺、豆瓣醬2大勺、醋1勺、鹽1大勺。 2、備好食材：胡蘿卜削皮，洗凈后，切成滾刀狀；豬肉皮刮洗干凈；備好大料：八角、三萘、干辣椒、香葉、花椒、老姜； 3、煮鍋里倒入清水，放入豬皮，大火煮開；豬皮煮至筷子能插透，即可關(guān)火，撈出；將撈出的豬皮切成方塊。
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導(dǎo)讀1、食材：豬肉皮2大勺、胡蘿卜4個、菜籽油2大勺、老姜3片、八角1個、三萘2個、香葉1片、干辣椒3個、花椒1小勺、老抽2勺、生抽3大勺、豆瓣醬2大勺、醋1勺、鹽1大勺。 2、備好食材：胡蘿卜削皮，洗凈后，切成滾刀狀；豬肉皮刮洗干凈；備好大料：八角、三萘、干辣椒、香葉、花椒、老姜； 3、煮鍋里倒入清水，放入豬皮，大火煮開；豬皮煮至筷子能插透，即可關(guān)火，撈出；將撈出的豬皮切成方塊。

1、食材：豬肉皮2大勺、胡蘿卜4個、菜籽油2大勺、老姜3片、八角1個、三萘2個、香葉1片、干辣椒3個、花椒1小勺、老抽2勺、生抽3大勺、豆瓣醬2大勺、醋1勺、鹽1大勺。

2、備好食材：胡蘿卜削皮，洗凈后，切成滾刀狀；豬肉皮刮洗干凈；備好大料：八角、三萘、干辣椒、香葉、花椒、老姜；

3、煮鍋里倒入清水，放入豬皮，大火煮開；豬皮煮至筷子能插透，即可關(guān)火，撈出；將撈出的豬皮切成方塊。

4、炒鍋倒入適量植物油燒熱；放入豬皮，大火翻炒；豬皮炒至稍微發(fā)卷后，調(diào)入生抽、老抽、豆瓣醬翻炒均勻。

5、放入胡蘿卜，翻炒2分鐘。

6、倒入開水，放入醋，八角、三萘、干辣椒、香葉、花椒、老姜。蓋上蓋子，將食材燒熟。

7、食材都燒熟后，調(diào)入鹽，攪拌均勻。

8、關(guān)火，盛出，胡蘿卜燒肉皮就做好了。

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制作胡蘿卜燒肉皮

1、食材：豬肉皮2大勺、胡蘿卜4個、菜籽油2大勺、老姜3片、八角1個、三萘2個、香葉1片、干辣椒3個、花椒1小勺、老抽2勺、生抽3大勺、豆瓣醬2大勺、醋1勺、鹽1大勺。 2、備好食材：胡蘿卜削皮，洗凈后，切成滾刀狀；豬肉皮刮洗干凈；備好大料：八角、三萘、干辣椒、香葉、花椒、老姜； 3、煮鍋里倒入清水，放入豬皮，大火煮開；豬皮煮至筷子能插透，即可關(guān)火，撈出；將撈出的豬皮切成方塊。
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