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煮飯小妙招

來(lái)源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2022-04-02 07:39:34
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煮飯小妙招

1、加點(diǎn)兒醋煮熟的米飯不宜久放，尤其夏季米飯很容易變餿。若在蒸米飯時(shí)，按1500克加2-3毫升醋的比例放些食醋，可使米飯易于存放和防餿，而且蒸出的米飯并無(wú)醋味，相反飯香更濃。2、加酒蒸米飯法此法僅限于蒸出半生不熟的夾生飯時(shí)使用。當(dāng)發(fā)現(xiàn)蒸出的米飯夾生后，可用鍋鏟把米飯鏟散，加入兩湯匙米酒和黃酒，然后用文火略煮一會(huì)兒、飯就不夾生了。3、加點(diǎn)兒鹽
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導(dǎo)讀1、加點(diǎn)兒醋煮熟的米飯不宜久放，尤其夏季米飯很容易變餿。若在蒸米飯時(shí)，按1500克加2-3毫升醋的比例放些食醋，可使米飯易于存放和防餿，而且蒸出的米飯并無(wú)醋味，相反飯香更濃。2、加酒蒸米飯法此法僅限于蒸出半生不熟的夾生飯時(shí)使用。當(dāng)發(fā)現(xiàn)蒸出的米飯夾生后，可用鍋鏟把米飯鏟散，加入兩湯匙米酒和黃酒，然后用文火略煮一會(huì)兒、飯就不夾生了。3、加點(diǎn)兒鹽

1、加點(diǎn)兒醋

煮熟的米飯不宜久放，尤其夏季米飯很容易變餿。若在蒸米飯時(shí)，按1500克加2-3毫升醋的比例放些食醋，可使米飯易于存放和防餿，而且蒸出的米飯并無(wú)醋味，相反飯香更濃。

2、加酒蒸米飯法

此法僅限于蒸出半生不熟的夾生飯時(shí)使用。當(dāng)發(fā)現(xiàn)蒸出的米飯夾生后，可用鍋鏟把米飯鏟散，加入兩湯匙米酒和黃酒，然后用文火略煮一會(huì)兒、飯就不夾生了。

3、加點(diǎn)兒鹽

此法僅限于剩米飯重蒸過(guò)程。吃不了剩下的米飯?jiān)俪詴r(shí)需要重蒸一下，重新蒸的米飯總有一股味，不如新煮的好吃。如果在蒸剩飯時(shí)，放入少量食鹽水，就能去除米飯異味。

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1、加點(diǎn)兒醋煮熟的米飯不宜久放，尤其夏季米飯很容易變餿。若在蒸米飯時(shí)，按1500克加2-3毫升醋的比例放些食醋，可使米飯易于存放和防餿，而且蒸出的米飯并無(wú)醋味，相反飯香更濃。2、加酒蒸米飯法此法僅限于蒸出半生不熟的夾生飯時(shí)使用。當(dāng)發(fā)現(xiàn)蒸出的米飯夾生后，可用鍋鏟把米飯鏟散，加入兩湯匙米酒和黃酒，然后用文火略煮一會(huì)兒、飯就不夾生了。3、加點(diǎn)兒鹽
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