清洗木耳的小妙招

木耳是我們經(jīng)常食用的一種食材，它富含多種營養(yǎng)物質，食用對我們身體有非常大的益處。但是相信大家都有注意到木耳的顏色較深，即便是清洗過但也無法判斷出來自己是否把木耳洗凈，如果木耳沒有清洗干凈就進行食用容易危害到身體健康。那么接下來就為大家來支支招，教教大家如何清洗新鮮木耳才干凈。

第一步：

買回家的木耳首先要用冷水泡發(fā)2小時左右，等木耳泡開后先用剪刀剪去黑木耳尾部的蒂，因為泥沙很容易藏在蒂里。第二步：

把處理好的木耳放到水中加入少量的淀粉抓洗，這個時候附著在木耳上的細小臟物變回自己脫離木耳，吸附混存在淀粉的微小顆粒中，這個時候撈出木耳并倒掉淀粉水，再改用清水沖洗木耳就可以了。

第二步：

在清洗木耳的水中加入少量的食醋或米醋，然后輕輕地搓洗木耳沙土就會很快地去掉了，這樣的做法很省時省力而且洗的也是很干凈。

第三步：

我們平時大家都會吃大米飯或者熬粥，在這一過程中便有了淘米水，其實在日常生活中淘米水的作用是很大的，因為淘米水中一般都含有淀粉，我們可以把干木耳放在淘米水中，用手搓洗一下就能夠有效去除木耳中很難被泡出的雜質。

以上就是新鮮木耳如何清洗才干凈的具體解決辦法，相信大家通過上述內(nèi)容的介紹，很快能夠學會。

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