醬油蒸肉怎么做

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時間：2022-04-04 02:31:18

醬油蒸肉怎么做

1、主料：精五花肉500克、豆干適量。2、輔料：蔥適量、料酒2匙、醬油適量、大料幾瓣、生菜適量、姜適量。3、蔥切段、姜切片。精五花肉洗凈控干水分。4、鍋中加冷水，下入五花肉、蔥姜、大料、料酒煮開。煮至肉變色有浮沫后，關(guān)火撈出。5、把五花肉切片。6、豆干切兩片。7、取一大盤，放入蔥姜墊底。8、上面鋪上豆干、五花肉片。淋上少許料酒，多倒一些醬油，沒過肉片。腌20分鐘。11、蒸好后，再浸泡10分鐘。

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