冷凍小龍蝦尾應該怎么清洗

1、解凍。

將冷凍的小龍蝦尾放入盆中，加水進行解凍?？梢约尤臌}，加速蝦尾的解凍速度。

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2、面粉。

解凍后加入面粉在小龍蝦尾的盆中，攪拌均勻靜置20分鐘，讓面粉充分吸收小龍蝦尾的雜質(zhì)。

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3、牙刷。

用面粉吸附完畢雜質(zhì)，用牙刷對蝦尾進行刷洗，可以達到去除雜質(zhì)的效果。

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4、控水。

清洗完畢后，用清水透洗2遍，控干水分即可，準備待用。

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