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稻香村糕點的做法介紹

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時間：2022-04-03 19:06:39
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稻香村糕點的做法介紹

1、主料：低粉250g、糖粉70g、鹽1g、雞蛋1個、芝士50g、食用油70g、糯米粉150g、 紫薯粉15g、糖50g、油炸食用油適量、內(nèi)餡所需要的水適量、芝麻適量。2、油糖混合用手動打蛋器打勻。3、加入雞蛋打勻。4、加入融化的芝士攪拌均勻。5、加入低粉和鹽。6、揉成團(tuán)用保鮮膜包好放冰箱冷藏20分鐘。7、同步做內(nèi)餡，糯米粉、紫薯粉、糖加適量水揉勻。8、揉勻后靜置15分鐘。13、餅干略帶白色。
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導(dǎo)讀1、主料：低粉250g、糖粉70g、鹽1g、雞蛋1個、芝士50g、食用油70g、糯米粉150g、 紫薯粉15g、糖50g、油炸食用油適量、內(nèi)餡所需要的水適量、芝麻適量。2、油糖混合用手動打蛋器打勻。3、加入雞蛋打勻。4、加入融化的芝士攪拌均勻。5、加入低粉和鹽。6、揉成團(tuán)用保鮮膜包好放冰箱冷藏20分鐘。7、同步做內(nèi)餡，糯米粉、紫薯粉、糖加適量水揉勻。8、揉勻后靜置15分鐘。13、餅干略帶白色。

1、主料：低粉250g、糖粉70g、鹽1g、雞蛋1個、芝士50g、食用油70g、糯米粉150g、 紫薯粉15g、糖50g、油炸食用油適量、內(nèi)餡所需要的水適量、芝麻適量。

2、油糖混合用手動打蛋器打勻。

3、加入雞蛋打勻。

4、加入融化的芝士攪拌均勻。

5、加入低粉和鹽。

6、揉成團(tuán)用保鮮膜包好放冰箱冷藏20分鐘。

7、同步做內(nèi)餡，糯米粉、紫薯粉、糖加適量水揉勻。

8、揉勻后靜置15分鐘。

9、冷藏的面團(tuán)分成19～20克左右的劑子。

10、用75克的月餅?zāi)８糁ｕr膜壓出花型。

11、依次壓好排放在烤盤內(nèi)。

12、上下火175度12分鐘后再在烤箱中燜5分鐘取出。

13、餅干略帶白色。

14、將內(nèi)餡分成19克共13個小劑子。

15、按扁劑子放在餅干上面。

16、再蓋上另一片餅干，用手轉(zhuǎn)圈稍微壓實。

17、輪圈粘上芝麻。

18、依次做好。

19、鍋內(nèi)放油燒熱。

20、全程小火將餅干兩面炸成黃色，并經(jīng)常翻動餅干，以至于不讓底部上色過重。

21、起鍋瀝油，完成！

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1、主料：低粉250g、糖粉70g、鹽1g、雞蛋1個、芝士50g、食用油70g、糯米粉150g、 紫薯粉15g、糖50g、油炸食用油適量、內(nèi)餡所需要的水適量、芝麻適量。2、油糖混合用手動打蛋器打勻。3、加入雞蛋打勻。4、加入融化的芝士攪拌均勻。5、加入低粉和鹽。6、揉成團(tuán)用保鮮膜包好放冰箱冷藏20分鐘。7、同步做內(nèi)餡，糯米粉、紫薯粉、糖加適量水揉勻。8、揉勻后靜置15分鐘。13、餅干略帶白色。
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