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戚風(fēng)蛋糕的做法及步驟簡(jiǎn)單介紹

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2022-04-03 19:06:23
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戚風(fēng)蛋糕的做法及步驟簡(jiǎn)單介紹

1、材料：面粉、泡打粉、牛奶、糖、食用油。2、5克糖倒入牛奶中，融化后待用，1克泡打粉倒入50克面粉把50克油倒入其中，攪拌一下，然后倒入，用刮刀或者筷子攪拌均勻，加入2個(gè)蛋黃，攪拌成蛋黃糊待用。因?yàn)槭嵌褂退灶伾容^黃，色拉油就不會(huì)了。4、蛋白打好后，將1/3的蛋白倒入蛋黃糊中，攪拌均勻這個(gè)時(shí)候可以150度預(yù)熱烤箱。5、把攪拌好的蛋黃糊倒入剩下的蛋白中，攪拌均勻。
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導(dǎo)讀1、材料：面粉、泡打粉、牛奶、糖、食用油。2、5克糖倒入牛奶中，融化后待用，1克泡打粉倒入50克面粉把50克油倒入其中，攪拌一下，然后倒入，用刮刀或者筷子攪拌均勻，加入2個(gè)蛋黃，攪拌成蛋黃糊待用。因?yàn)槭嵌褂退灶伾容^黃，色拉油就不會(huì)了。4、蛋白打好后，將1/3的蛋白倒入蛋黃糊中，攪拌均勻這個(gè)時(shí)候可以150度預(yù)熱烤箱。5、把攪拌好的蛋黃糊倒入剩下的蛋白中，攪拌均勻。

1、材料：面粉、泡打粉、牛奶、糖、食用油。

2、5克糖倒入牛奶中，融化后待用，1克泡打粉倒入50克面粉把50克油倒入其中，攪拌一下，然后倒入，用刮刀或者筷子攪拌均勻，加入2個(gè)蛋黃，攪拌成蛋黃糊待用。因?yàn)槭嵌褂退灶伾容^黃，色拉油就不會(huì)了。

3、打蛋白時(shí)，分3次加入糖第一次：打出粗泡，放入10克糖，打蛋器打15秒第二次：泡沫細(xì)膩些，放入10克糖，打蛋器打15秒第三次：加入10克糖，打至干性發(fā)泡，裝蛋白的盆子傾斜時(shí)，蛋白不會(huì)輕易滑落就差不多了。

4、蛋白打好后，將1/3的蛋白倒入蛋黃糊中，攪拌均勻這個(gè)時(shí)候可以150度預(yù)熱烤箱。

5、把攪拌好的蛋黃糊倒入剩下的蛋白中，攪拌均勻。

6、快速倒入蛋糕模具中，放入烤箱150度上下火烤50分鐘。

7、剛出爐的蛋糕，出爐涼一會(huì)后，倒扣出來，就可以吃了。

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戚風(fēng)蛋糕的做法及步驟簡(jiǎn)單介紹

1、材料：面粉、泡打粉、牛奶、糖、食用油。2、5克糖倒入牛奶中，融化后待用，1克泡打粉倒入50克面粉把50克油倒入其中，攪拌一下，然后倒入，用刮刀或者筷子攪拌均勻，加入2個(gè)蛋黃，攪拌成蛋黃糊待用。因?yàn)槭嵌褂退灶伾容^黃，色拉油就不會(huì)了。4、蛋白打好后，將1/3的蛋白倒入蛋黃糊中，攪拌均勻這個(gè)時(shí)候可以150度預(yù)熱烤箱。5、把攪拌好的蛋黃糊倒入剩下的蛋白中，攪拌均勻。
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