豌豆苗如何洗

1、首先，把豆苗放清水浸泡15分鐘。

2、然后攪拌一下。

3、再?zèng)_洗個(gè)5分鐘。

4、把豆苗撈出來。

5、也可以豌豆苗從放入清水中反復(fù)清洗幾次撈出，再淋一下水。

6、為什么洗豆苗要洗那么多次，是為了降低豆苗中大腸桿菌數(shù)至36MPN/g以下。

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