椰子的正確吃法

1、喝椰子水：喝椰子水是椰子最直接最簡(jiǎn)單的吃法，先準(zhǔn)備一個(gè)椰子，放到冰箱里冰一個(gè)小時(shí)左右，把冰凍過(guò)的新鮮椰子取出，在頂上開(kāi)一個(gè)小洞，大小以能插入一根吸管即可，再把一根吸管插進(jìn)去，就可以享受到清甜甘涼的椰子水了。椰子水是跟清水一樣透明的，味道清涼可口，是海南夏季必備的解暑飲品之一。

2、吃椰肉：椰子有很厚、很硬的外殼，但是在堅(jiān)硬粗糙的外表下卻隱藏著一個(gè)雪白的世界，先把椰子水喝完之后，再破開(kāi)椰子殼，破開(kāi)后就看到白白的椰肉暴露在眼前，新鮮的椰子肉非?；鬯冢б豢谠诖烬X間留香許久，讓人久久不舍得吞下。椰子肉還有補(bǔ)益脾腎的功效，脾腎虛的患者可多食用一些椰子肉。

3、吃椰子芽：相信很多人都沒(méi)有見(jiàn)過(guò)椰子芽，也不知道什么是椰子芽，見(jiàn)過(guò)的人有可能也覺(jué)得椰子芽不能食用，都不會(huì)去吃。其實(shí)椰子芽是可以食用的，而且味道還不錯(cuò)，椰子芽有一個(gè)拳頭大小，圓圓的像一團(tuán)泡沫一樣，打開(kāi)椰子后直接吃就可以了。但是在食用的時(shí)候要注意長(zhǎng)出綠芽的椰子芽是不能食用的。

4、椰子蒸飯：椰子飯是海南的傳統(tǒng)農(nóng)家小吃，先準(zhǔn)備一顆新鮮的椰子、糯米一斤，把椰子肉切成小塊，糯米洗干凈，再用備好的糯米和切好的椰肉一起蒸煮半個(gè)小時(shí)，就可以出鍋食用了。糯米中融入了椰子濃濃的奶香味，吃起來(lái)口感特別獨(dú)特，而且富含營(yíng)養(yǎng)。

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